最贵的鱼是红龙鱼，它源于印度尼西亚，它最小的时候是黄色的，随着成长渐渐变为橙色、粉红色，到了成熟时期，又变为通红色，而且全身闪闪发光，就像红宝石一样，煞是好看！这种鱼被称为世界上最奢侈的鱼，又被称为鱼类中的“保时捷”！在2004年，有一位日本人在新加坡国际鱼会展上以60万美元，（折合人民币500万）的价格买下了一条红龙鱼，创下了鱼类价格的吉利斯记录！
最便宜的鱼是巴浪鱼
巴浪鱼出现的海鲜摊上都是以冰鲜的形式销售，价格在10块钱左右一斤。不要小看巴浪鱼，其实它是真正天然的鱼类之一。虽然价格便宜，但是肉质紧实，鲜美营养，是不可多得的性价比很高的鱼类之一。这种鱼适合干煎，酱油水煮法，不太适合清蒸。而且沿海的人基本煮这种鱼都不会放太多的佐料，因为鱼肉本身就非常的鲜美。
